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洗筷卯时的五个动作,竟惹来“1级致肉瘤物”

一月 30th, 2020  |  新普金健康

6、定期清理筷子盒,避免霉菌滋生。

筷子使用超3个月致癌:调查发现,普通筷子使用3-6个月时间,本身颜色会随着时间和使用频率变深或变浅,变色的筷子要赶紧换。超期使用的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,可诱发肝癌。近日,一条关于筷子的微博在网络上引起热议。这条微博说,超期使用的家用筷子,含水量特别高。因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可让筷子变质的几率提高5倍以上。
调查 新普金,多数人筷子使用超一年
昨天,记者在一些超市发现,货架上的筷子大多数是塑料纸包装的竹筷和木筷,还有少部分金属筷。木筷因为材质的不同,价格从几元到几十元不等。不少竹、木筷子在包装上,除了生产企业、材质等产品说明外,在使用说明中有这样的字眼:适合置于紫外线消毒碗柜内消毒使用,竹木制品高温下容易弯曲变形,如需放入电热管消毒柜中消毒,应远离电热管电源;请不要将筷子长时间泡水或暴晒、受潮,否则会发霉,变色或变形;筷子长时间使用如有发黑发霉,请及时更换,建议使用时间为3个月。一家超市工作人员说,大多数顾客都是买竹筷和木筷,金属筷有不容易变形、发霉的优点,但手感重,容易导热,因此,普通家庭还是买竹木材质的多。
记者随机采访了20名市民,他们家中都使用竹木筷子,使用基本都超过一年。只要没断没变形,哪会想起换筷子,就是个吃饭工具,能用就行。家住延安路的刘女士说,她家的竹筷子已经用了好几年了。买筷子只看材质,买回来就把包装拆了,很少注意使用说明上的建议。我几十年都是这样用筷子的,也没有因为这个生病。刘女士告诉记者,对于筷子用久了致癌的说法,她是第一次听说。
娱乐官方网在线,专家 勤用勤洗就不会致癌
针对网络有关普通的木制、竹制筷子使用超过6个月以上,会滋生黄曲霉毒素进而诱发肝癌的传闻,青岛市中心医院的传染病学专家说,这是极小概率事件,因此不必过于紧张。虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因,但只有长期食用大量的霉变食物,摄入人体的黄曲霉毒素才足以达到致癌量。而如果经常使用和清洗筷子,不会产生这么多黄曲霉毒素。虽然不必换得过于频繁,但还是应该每日清洁和定期消毒,保持卫生以防病从口入。
新普金棋牌网址,提醒 筷子一旦开裂需更换
记者了解到,如果不注意勤洗和消毒,木质的筷子才会容易滋生细菌,使用这样的筷子可能会引发肠道疾病。竹木餐具的使用寿命一般是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用开水煮30分钟,或用微波炉消毒2-3分钟即可。竹木筷子用久了末端颜色会变深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子头也会碳化变黑,这样的筷子强度已经变差了,容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸后,甚至还有重金属中毒和致癌的风险。因此,筷子一旦开裂、变形、变色,就不应再用了。
专家指出,多数家庭洗筷子的方式很随意:抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的筷子变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。另外,筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的,并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。
原标题:网传老筷子滋生毒素诱发肝癌 专家:勤用勤洗就不会长霉

如果储存不当变质的可能性更大而已

清洗筷子,不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。▲

致癌言论从何而来?

一般大米的保质期根据加工和包装方式不同存在一些差异,真空包装的大米保质期一般能达到12—18个月,普通包装大米一般在6—12个月之间,对于散装大米并没有明确规定。

洗后的筷子应沥干水后,再放进筷子筒。筷子筒要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。一定要选择镂空筷笼,防止积水。

3、勤关注筷子,观察是否发霉。

其次,不是所有储存了很长时间的大米都会发生霉变、产生黄曲霉毒素。大米在储存过程中只要合理保证温度、湿度以及光照程度,并不会发霉变质。

1、筷子变色、霉斑

说筷子致癌,特别是竹木筷子,主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是世界卫生组织标明的一类致癌物,对于肝脏有较强的损伤作用。

所以,大米发黄并不一定全是含黄曲霉毒素。

有的人清洗时选择用洗洁精浸泡,时间长了反而会使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中,如果冲洗不彻底也会给细菌繁殖提供土壤。

1、定期更换筷子,使用不超三个月。

家里储存大米要隔热且防潮,应将大米储存于干燥、阴凉且通风的地方,关注储存温度和湿度,降低“黄曲霉”等霉菌物质的滋生风险。

如果筷子头被咬坏,表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物,若清洗不净,就会繁殖各种细菌、病菌,如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播,引起胃肠炎。

由于筷子在生产和运输过程中容易受到有害物质的污染,所以新筷子也要合理清洗消毒。新买回家的筷子,建议沸水煮沸半小时后流水适当冲洗即可。

同理,也不要试图通过加热的方式去除霉菌毒素,黄曲霉毒素一般在280—300℃的高温下才能够被破坏,日常烹调加热根本达不到此温度。

一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,就要及时更换。

4、买回家的新筷子,也要清洗。

就是腐败变质所导致

运营人员: 黄醒梦 MZ016

如何正确使用筷子?

要看是不是自己买的品种本身就发黄

不论是竹筷子还是木筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆,以便让筷子表面不易被细菌附着。

一般情况下,只有当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况,然后经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时,这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后,筷子上才有可能会沾染到黄曲霉毒素,以致于产生致癌的风险。

大米最好三个月内吃完

有些餐馆的筷子使用3年以上,其细菌数高达10万个左右。

大多数家庭使用的筷子都是竹筷或者木筷,大家习惯洗净筷子后直接放入橱柜或筷子筒中,但此时在潮湿的环境下很容易滋生霉菌,导致筷子表面发霉甚至长毛,长此以往对于健康存在威胁。

发黄的大米真的会致癌?

由于经常使用、整把搓洗的过程,会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易残留、滋生微生物。

日常生活中我们只要合理选择、使用、保存、更换筷子,可以最大程度上降低风险。

等等

不要用吃饭的筷子煎炸食物

2、拒绝湿存,筷子烘干再储存,避免霉菌滋生。

在网上持续发酵

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,很可能已经发霉变质,就不能使用了。

建议生活中常关注筷子,通过闻和看,如果已经有表观变化或者有霉变气味,请不要继续使用,扔掉即可。

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黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物,进入人体后,在肝脏中存留最多(是其他组织器官的5~15倍),因此对肝脏的损害也最大,可诱发肝癌。

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